В России отмечается рост импортного китайского фальсификата черной икры. Об этом пишут «Известия» и уточняют, что его доля на рынке в 2023 году составляет 40%. Икру осетровых китайского происхождения импортируют, причем часто сами российские производители, и продают с огромной наценкой. Поэтому определить происхождение продукта совершенно невозможно.
Союз осетроводов снова бьет тревогу. И раньше на наш рынок поставлялась черная икра из КНР. Но сейчас импортного фальсификата стало еще больше.
О проблеме китайской черной икры говорят уже лет шесть. В этом году доля фальсификата на рынке дошла до 40%. Икру привозят, делают наклейки «Сделано в России» и продают за 40-60 тысяч рублей за килограмм, а то и дороже. Китайцы — специалисты по ускоренному выращиванию осетрины — используют гормоны роста. Поэтому в их икре нет того количества питательных веществ, которое есть в российской. А цены в итоге одинаковые, пишет bfm.ru.
Икра стерляди в среднем сегодня в розницу будет стоить порядка 40-45 тысяч за килограмм, икра белуги может стоить 150 тысяч за килограмм. В Китае максимальная цена легальной икры, которая поступает сюда через таможню, составляет чуть больше 2000 рублей за килограмм. Нелегальная, которая контрабандой, — меньше тысячи за килограмм. Те компании, которые продают эту продукцию здесь как русскую, получают колоссальнейшую прибыль.
Чаще всего китайским фальсификатом грешат те, кто сам выращивает осетров в России. Они параллельно закупают в Китае объем гораздо больше, чем способны вырастить сами, и по всем документам проводят эту икру как свою. Покупать в КНР намного выгоднее.
Фото: Владимир Гердо/ТАСС
