В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Иркутской области в марте специалисты Тайшетского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора отобрали пробы молочной продукции, принадлежащей кооперативу «Шелеховское молоко».
Для проведения исследований по показателям безопасности (в частности, на наличие фальсификата) отобраны пробы молока «Российское» 2,5 %, сметаны 25%, творога классического 5%, масла сливочного «Крестьянское» 70%, которые отправлены в учреждение «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория».
Во время экспертизы исследовалось наличие различных кислот и жиров на растительной основе. По итогам лабораторных исследований все четыре пробы соответствуют нормативу.
Об этом ИА «Тайшет24» сообщили в Управлении Россельхознадзора по Иркутской области.
