Иркутская область в первом полугодии 2021 года в два — три раза увеличила ввоз из других регионов молока, творога и сыров. В то же время вдвое снизился ввоз сливочного масла, отмечает Иркутскстат.
Приангарье имеет торговые связи со многими регионами Российской Федерации. Основными поставщиками молока (90% общего ввоза), творога (88%), сметаны (71%), колбасных изделий (23%) были предприятия Красноярского края. Мясо поставлялось из Краснодарского края (21%), Московской области и Ставропольского края (по 17% ввоза). Значительную часть ввоза мясных полуфабрикатов обеспечили Томская область (16%), Бурятия (13%), Владимирская область (11%). Консервы мясные ввозились, в основном, из Бурятии и Курганской области.
Почти весь объем (98%) ввезенных сливок обеспечили предприятия Удмуртии. Крупным поставщиком сырных продуктов (73%) была Омская область, сыров (34%) — Белгородская область. Алтайский край поставил около трети масла сливочного. Сгущенное молоко и сливки в основном ввозились из Омской и Кемеровской областей. Московская область — основной поставщик кисломолочных продуктов (79%).
Продукция, произведенная предприятиями Иркутской области, в основном, реализовывалась на собственной территории. За первое полугодие вывоз за пределы региона отдельных видов мясомолочной продукции составил от 2 до 17% объема производства.
