Рейтинг коптилен: какую модель выбрать для дома?
Описание
Коптильня – это специальное оборудование, которое применяются для приготовления различных блюд холодного и горячего копчения. Коптильни могут предназначаться для домашнего или промышленного использование: основное отличие оборудования заключается в его мощности, функциях и объемах пищи, на которые рассчитано устройство.
Любая современная коптильня позволяет быстро и качественно готовить различные продукты:
- мясо;
- рыбу;
- овощи;
- сыры;
- птицу.
Если вы хотите купить себе хорошую коптильню, которая станет вам надежным помощником в приготовлении вкусных и ароматных блюд, предлагаем вам обзор самых популярных коптилен, которые пользуются спросом в нашей стране.
Топ-5 лучших коптилен
- Hanhi 4
Hanhi 4 – это коптильня для домашнего использования, в которой можно готовить блюда горячего и холодного копчения. Бренд Ханхи предлагает своим клиентам оборудование с функцией фильтрации дыма, ароматизации продуктов, а также с возможностью использования на всех видах плит.
Функциональная и надежная Hanhi 4 коптильня горячего копчения имеет несколько режимов приготовления продуктов. Технология обеспечивает безопасное горячее и холодное копчение благодаря использованию специального фильтрующего элемента – клиноптилолита. Тщательно продуманная комплектация предусматривает наличие всего необходимого для быстрого и простого приготовления ваших любимых блюд. Кроме всех перечисленных достоинств, цена коптильни Hanhi – всего 7490 рублей.
- Bravo (20л)
Еще одна популярная в России коптильня — Bravo (20л). Основная функция этого оборудования – горячее копчение в домашних условиях. Коптильня рассчитана на 20 литров. Вес оборудования – 6,5 кг. Особенностью коптильни является наличие купольной крышки, на внутренней части которой собирается конденсат в процессе приготовления блюда. Капли с плоской крышки попадают на продукты, из-за чего готовые блюда могут горчить.
Средняя стоимость коптильни – 7850 рублей. Минусом этой модели является то, что некоторые комплектующие элементы приходится докупать отдельно.
- Коптильня Гестия (Домашний заготовщик) 25л
Гестия 25 литров – это коптильня горячего копчения, которая позволяет готовить вкусные домашние деликатесы всего за 40-60 минут. В процессе приготовления характерного запаха копченого практически не чувствуется, поэтому эту модель можно смело использовать на домашних кухнях.
Средняя цена модели – 7500 – 10590 рублей. При этом холодное копчение в ней не предусмотрено. Некоторые пользователи жалуются на незначительные внешние дефекты (неровный сварной шов, деформированные ручки и др.). Качество и надежность работы оборудования – выше среднего, но многих современных функций в ней не предусмотрено.
- Коптильня Добрыня 23л
Коптильня Добрыня предназначена для домашнего копчения. Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали. Оборудование позволяет быстро коптить мясо, рыбу, овощи и сыры на домашней кухне. В процессе копчения практически не слышно запаха. Готовые блюда получаются мягкими и сочными, с характерным ароматом.
Купить коптильню можно за 7990 рублей. Некоторые пользователи отмечают появление ржавчины на дне емкости после многократного использования. Оборудование служило бы дольше при использовании более качественной и толстой стали.
- Коптильня «Добрый жар»
Коптильня «Добрый жар» — это вертикальное оборудование цилиндрической формы с гидрозатвором. Коптильня предназначена для горячего копчения. Изделие выполнено из качественной нержавеющей стали. В комплектацию входит удобная сумка для переноски.
С помощью данной коптильни можно готовить мясо, колбасы, буженину, а также рыбные и сырные деликатесы. В использовании оборудование не очень удобно по причине не соответствия внутренних поддонов, на которые насыпают щепу (производитель заявляет о раздельных поддонах, а в комплектации многих единиц товара можно обнаружить поддоны, сваренные вместе). Средняя цена – 6715 – 7900 рублей.
Таким образом, из всех рассмотренных коптилен наиболее качественной, функциональной и производительной считается модель Hanhi 4, которая занимает высокие рейтинги и имеет наибольшее количество положительных отзывов от реальных пользователей.
Если вы хотите купить хорошую многофункциональную коптильню, Hanhi 4 – ваш лучший выбор!
