Цены на хлеб и хлебобулочные изделия к октябрю могут увеличиться сразу на 10%. Производители среди причин подорожания хлеба называют рост курса доллара и прогноз на урожай зерна в нынешнем году.
Ещё в августе пшеницу третьего класса продавали по 10 рублей, а сейчас она стоит 12 рублей. Кроме того, отгрузочная цена муки в связи со скачками доллара увеличилась с 15 до 16 рублей за 1 кг с начала августа. С середины сентября аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение до 18—18,5 рублей за килограмм.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров «Известиям» сообщили, что цены на продукцию тоже вырастут, хотя повышение будет не столь высоким. В Минсельхозе рассказали, что знают о повышении цены на хлеб, однако считают, что его цена будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы.
В Российском зерновом союзе добавили, что цена на хлеб неизбежно поднимется в связи с ростом налога на добавленную стоимость (НДС).
