Общество

Жители Иркутской области недоедают мяса, яиц и картошки

Для оценки влияния питания на здоровье населения Роспотребнадзор Иркутской области провёл анализ потребления продуктов населением.

Выяснилось, что в регионе существует дефицит ряда важных пищевых продуктов — мяса, молока, яиц, картофеля, хлеба, сахара и растительного масла.

Потребление мяса и мясопродуктов за год составляет 67 кг на душу населения при нормативном значении 73 кг/год. Это ниже рекомендуемой нормы на 6 кг (8,2%).

Молока и молочных продуктов жители Иркутской области употребляют 194 кг на душу населения в год, что ниже рекомендуемой нормы на 131 кг (в 1,7 раза). В этом смысле среди 85 субъектов РФ наш регион занимает 63 позицию.

Потребление яиц составляет 233 штуки на душу населения в год, что ниже рекомендуемой величины на 27 штук (10,4%). Среди всех регионов страны Иркутская область на 59 месте.

Овощей и бахчевых культур жители области съедают 86 кг на душу населения в год. Это ниже рекомендуемой нормы на 54 кг (в 1,6 раза). В итоге — 73 место по стране.

Потребление картофеля, сахара, хлебных продуктов и растительного масла в Иркутской области превышает рекомендованные нормативы.

В частности, количество потребляемого картофеля достигает 126 кг. Это выше рекомендуемой величины на 36 кг — в 1,4 раза. Сахара мы употребляем в среднем 31 кг на человека в год. Это выше рекомендуемой нормы на 7 кг — на 29,2%.

Переедаем мы и хлеба — 106 кг на человека в год при норме 96 кг.

Специалисты сделали выводы, что питание жителей Иркутской области является несбалансированным. Отмечается значительное отставание от рекомендуемых нормативов потребления овощей и фруктов, молока и молочных продуктов более чем в 1,5 раза. А также яиц, мясной продукции, что обусловливает дефицит белка и клетчатки в пищевом рационе. Одновременно отмечается избыточное потребление углеводов, в том числе за счёт картофеля, сахара и хлебной продукции.

Нездоровое питание, в свою очередь, является основным фактором риска развития неинфекционных заболеваний, в том числе болезней эндокринной системы, сахарного диабета, ожирения, болезней крови, сердечно-сосудистой системы и других, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

ИА «Тайшет24»

Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Если вы обнаружили в статье неточность, сообщите, пожалуйста, в редакцию! E-mail: news@t24.su.